4道盛唐时期的火热美食,全部都是经典

中华上下五千年，其中印象最深的是唐朝，是盛唐时期，是整个中国历史上的顶点时期，是繁荣强盛之极，应该引起了各国派遣使者进行外交，在当时的环境下，除了许多名人的事迹和各大事件之外，还产生了很多诗句，流传至今，从“葡萄酒夜光杯、喝琵琶催促”、“乘坐红尘妃子一笑，谁也不知道是荔枝”等诗句来看，当时出现了各种各样的食物，构成了当时的唐朝饮食文化，今天介绍4个盛唐时代的，热的；美食，都是经典，最后一起在日本盛行，和编辑一起看吧。

一、水盆羊肉

在当时的唐朝，还没有使用铁锅，蒸菜是最常见的烹饪方法，这个水盆里羊肉里的水盆是放羊肉和羊肉汤的盆，把羊肉汤从盆里舀出来，切一个碗里的羊肉吃，喝了飘着浓香的羊肉汤，简直是一种享受，现在，这个水盆羊肉是陕西省有名的小吃，很多来到陕西省的人都品尝水盆羊肉，感受着当时盛唐淳朴的民风。

二、火晶柿

像柿子一样的水果，在中国有几千年的栽培历史，因为地域和环境的不同，柿子的品种派生出了很多，其中，这个火晶柿子可以说是柿子中的“天选之子”吧，火晶柿，色彩红润如火焰，外观鲜艳晶莹，看来是柿中最优秀的人，唐朝贞观年间，唐太宗在骊山脚下建了宫室，将火晶柿树移植到子宫内观赏，这里十分火晶柿树为唐、甚至证明现代的地位有多高。

三、煎茶

与其说这是一种美食，倒不如说唐朝的陆羽被后世尊称为“茶圣”，是因为煎茶的技术高超，受到后世的敬仰，唐人喝茶很讲究，焙茶饼、磨粉、煮茶等一些步骤很严格，也派生出很多制作流派，每个流派泡茶都各有特色，倒入茶后，加入各种香料，丰富茶的味道和口感，据说，日本的抹茶是从中国的煎茶技术演变来的，毕竟两者都有很相似的地方。

四、羊羹

羊羹是用羊肉煮过的汤，然后加上它做成汤，或者做成汤来冷冻，这叫做羊羹，羊羹在当时的唐朝很受欢迎，有一位日本使节把这种美食从中国带回日本，到了后期，随着佛教传入日本，许多日本僧侣为了戒掉荤腥，把羊羹的制造材料变成了豆制品也就是今天日本流行的羊羹，经过改良的羊羹后来传入中国，成为中国有名的茶点。

其实，通过现在的这些美食，我们也能清楚地看到这些美食的历史和故事，上面的这些只是很有些唐美食，还有很多，等着大家发现和理解，是的，今天的内容就到这里结束了，如果你知道以前的古代美食，请在评论区下留言。